21 Aralık 2015 Pazartesi

Nohut'u ıslama, nohut pişirme

Nohut'u ıslama

Yıllarca yanlış  bilgi ile akşamdan  sıcak  su ekleyip sabaha dek nohut bekletip suda pişmeden evvel şişip pişme kıvamına gelmesini bekliyordum ancak sadece tek yapılacak  şey ben 1 bardak ölçüsünde  yapıyorum 1 bardak nohutu genişçe bir kaba koyup üzerine normal oda sıcaklığında  su ekleyip sabaha dek tutmak sonra da dudukluye koyup pişirmek  oldu ve bekletirken  tuz  da katmıyorum sadece oda sıcaklığında su.